ホウレンソウとケールで脳が11歳も若返る

株式会社A.A.A

053-426-3567

〒430-0836 静岡県浜松市南区福島町676

9:00~20:00 定休日 / 不定休
fax053-426-3568

lv

ホウレンソウとケールで脳が11歳も若返る

スタッフブログ

2017/10/13 ホウレンソウとケールで脳が11歳も若返る

 


35526786202_fcdb8918d6_b

 

 

こんにちは、サイコンサルタント本多誠です。

 

これはラッシュ大学の研究によるもので、

954人の高齢者(平均81歳)を対象に食習慣と認知機能の変化について5年にわたって調査したものです。

ある種の緑黄色野菜を多く食べている人は、野菜不足の人に比べて認知機能が高いことがわかりました。

つまりは特定の緑黄色野菜を摂取することで、脳は若返るということです。

 

 

ではその野菜というのは、

・ホウレン草

・ケール

・芽キャベツ

・ニンジン

・スクマイキ

・からし菜

・アスパラガス

という、ビタミンK、βカロテン、葉酸、ルテインのどれかが含まれるのがポイント。

要するにこれらの栄養素には認知機能の改善効果があるということです。

 

 

1日の摂取目安としては、150~450グラムくらい。

意外に現実味のある、手頃な数値で落ち着きました。

特にアルツハイマーや痴呆症など認知機能の低下が関わる症状には有益ですね。

 

 

最後にまとめると、1日に最低150gのホウレン草やケールで認知機能が回復するといった感じです。

 

 

 

株式会社A.A.A
TEL:053-426-3567
住所 〒430-0836
静岡県浜松市南区福島町676
9:00~20:00 定休日 / 不定休




TOP