避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#2

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避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#2

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2017/10/22 避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#2




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こんにちは、サイコンサルタント本多誠です。

 

ということで、食品添加物におけるDIRTY DOZENの続きです。

 

 

3.プロピルパラベン

パラベンといえば、化粧品なんかに添加される殺菌・防腐作用のある成分です。

抗菌作用の強い順に、ブチル>プロピル>エチル>メチルという感じです。

これは体内で環境ホルモンとして作用し、ホルモンバランスを崩す原因になります。

かくいう私も、シャンプーなどのパラベンは完全に避けております。笑

合成エストロゲンにより、乳癌や不妊などの原因になることは有名なところです。

NY州立大学オールバニ校の研究によると、

飲料、乳製品、油脂、魚介類、穀物、肉、果物、野菜の半分以上から検出されました。

さらに2010年の調査によると、米国人の92.7%からPPが検出されたとのこと。

 

 

4.没食子酸プロピル

海外では、ソーセージやラードなどの食用油脂の防腐剤として使用されます。

一方日本では、動物用フードや油脂、バターなどに含まれるものです。

これらはラット実験において、脳腫瘍や腫瘍の原因になり得ると言われます。

しかしヒトとの因果関係はわかっておらず、断言はできない状態です。

ただし2006年の研究によると、

エストロゲン活性によりホルモンバランスが乱れるということがわかっています。

まあ、日本においてはそこまで心配しなくても良さげですね。

 

 

 

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