避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#3

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避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#3

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2017/10/23 避けるべき12の食品添加物DIRTY DOZENとは#3

 


cappumen

 

 

こんにちは、サイコンサルタント本多誠です。

 

5.ブチルヒドロキシアニソール(BHA)

これは酸化防止剤として使われ、魚介冷凍品の浸漬液、油脂、バター、乾物に使用されます。

日本では、化粧品や医薬品、動物用フードへの使用がメインのようです。

2005年の研究では、ラット実験においてホルモン異常や生殖異常を起こすことが証明されています。

男女120,852人を対象にしたオランダの約6年にわたる観察調査によると、

BHAを大量に摂取しない限り、発がんリスクはとても低いということがわかっています。

まあ、海外製のチップスやドレッシング、マヨネーズに気をつけておけば問題ないでしょう。

 

 

6.ジブチルヒドロキシトルエン(BHT)

こちらもBHAと同じく、酸化防止剤として使われます。

ただ日本では、これの代わりにBHAを使うことが義務付けられるため、食品への使用はありません。

動物実験では、発がん性や肝腫瘍、内分泌系異常なんかが報告されています。

しかし、BHA同様に動物用フードには含まれるため、ペットLOVEの方は注意が必要。

その他でいうと、化粧品や医薬品などには相変わらず入っている成分ではあります。

環境ホルモンとして働くことも十分に考えられるため、気をつけておきたいところです。

 

 

 

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