ベジタリアンの人ってホントに健康なのか?問題#3

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ベジタリアンの人ってホントに健康なのか?問題#3

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2017/11/07 ベジタリアンの人ってホントに健康なのか?問題#3

 


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こんにちは、サイコンサルタント本多誠です。

 

ベジタリアンは、どうしても足りなくなる栄養素がでてきます。

それが主な原因として考えられるわけです。

ということで、特に不足しがちな栄養素をご紹介します。

 

 

オメガ3

肉や魚に含まれる成分で、脳の働きに欠かせないもの。

ベジタリアンは乳製品からしかとれないのが難点といえます。

他にも亜麻仁油なんかにも入っていますが、なんせ吸収率が悪い。

 

ビタミンB12

神経系の発達に不可欠な栄養素。

足りなくなると、頭がボンヤリして物忘れがひどくなっちゃいます。

もちろん、メンタルへの悪影響も大きいので注意が必要です。

最悪の場合、サプリで補っておくのがいいでしょう。

 

カルシウム

特にビーガンは不足しがちな栄養素。

野菜のカルシウムは体内への吸収率が悪いためです。

他にも、亜鉛や鉄分が足りなくなるケースもあります。

 

 

でも、逆に言えば「肉」を食べなくても十分元気に過ごせるということでもあります。

タマゴや乳製品、豆類からタンパク質さえとっていれば問題はないでしょう。

なにより、加工食品とか精製油とかを控えることをおすすめします。

 

 

 

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