効能 | ELCAMPO

カラダに気持ちイイ野菜

「エシャレット」を
ご存知ですか？

エシャレットは若採りした根らっきょうで、小型たまねぎでヨーロッパ地方を原産とする「エシャロット」に似ている事からエシャレットという名前がついています。
エシャレットには、水溶性食物繊維が多く含まれているため、水に溶けやすく体の大掃除をしてくれる栄養素です。ダイエットや病気予防にも役立ちます。

エシャレットの主な効能

お通じ予防改善
殺菌効果
脂肪燃焼

血液サラサラ
腸内環境
妊婦にも食べられる

その他にも美容効果や血糖値抑制などさまざまな効果が期待されています。

水溶性食物繊維とは？

※日本食品標準成分表(2014)による

エシャレットは「フルクタン」と呼ばれる水溶性の食物繊維が豊富に含まれ、その保有量は他の野菜と比べてダントツトップでゴボウの3倍以上あります。
水溶性食物繊維は、水に溶けやすく吸収されやすい特徴があり、体の中の余分な糖分やコレステロールなどを吸収し体の外に排出します。そのため便秘の予防やコレステロールの吸収抑制、血糖値の上昇抑制などに有効で、体の中からキレイにしてくれます。

実際にスタッフで実食し、
自分たちの体で証明しています

前菜としてエシャレットを食べてから食事すると、血糖値の上昇を抑制する効果が得られました。